Эта красавица перевернула мою жизнь!![]() Со мной в жизни случалось много интересных событий разного рода, но я никогда не мог себе представить, что встречу у, в которую могу... |
Счастливый случай![]() Летняя гроза застала меня врасплох, я не взяла с собой зонт, а ливень хлынул в тот момент, когда я проходила мимо элитного магазина женско... |
Нашла судьбу в номере гостиницы![]() Много людей не верит в судьбу, и считают, что нужно самому творить свое счастье. Я с этим не согласна, опираясь на свою историю знакомства... |
Девочка с НОЧЬфака![]() Со своим первым мужем я познакомилась, когда училась в педагогическом институте на факультете начального обучения. Жила я тогда в общежити... |
Знакомства и брак![]() Феномен появления Интернета как средства общения и знакомства дал место такому явлению как брак между юзерами интернет порталов. И это пре... |
Что скрывать от женщин – советы![]() Никогда, ни за что не признавайтесь, что вы ей солгали. Быть может, она поймет и простит, но больше вам никогда не поверит. Так что зачем?... |
Правила успешного знакомства - аж 15 штук![]() 1. Ваша уверенность в себе – залог успеха Эту уверенность придаст не только ваша самодостаточность, но и то, как вы готовы к знакомству... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() Любовь без границОля не могла поверить в происходящее ? ее снимают с поезда и отправляют обратно домой! Девушка из поселка Перьево мечтала встретить Новый год с любимым в Каза... |
![]() Свадьба 29-08-08Наступило утро 29 августа 2008г. Вот я проснулись. Покупалась. Мама пьет валерьянку |
![]() Выйти замуж за сикхаНичего в жизни не бывает случайно: это только нам кажется: Ах! Вдруг! Какая неожиданность ! На самом деле – все запланировано сверху и кто-то ведет нас незрим... |
![]() О свадьбе Катюньки и Олега14.04 суббота. Встретились дома у подружки и рисовали все для выкупа гуашью!!!! Кайфанули все!!!! Так понравилось! Насмеялись до упаду!!!!! (выкуп содрала у К... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Лолита отгуляла свадьбу![]() 20 марта певица Лолита в пятый раз вышла замуж. Ее избранником стал молодой бизнесмен Дмитрий Иванов. Свадебная церемония, на ко... |
Кейт Мосс в июле этого года выйдет замуж за Джейми Хинса![]() К концу 90-х Кейт Мосс стала одной из самых известных моделей мира. Ее лицо смотрело с обложек многих известных журналов, о ней ... |
Буффон наконец-то решил жениться![]() 33-летний вратарь туринского Ювентуса Джанлуиджи Буффон наконец-то собрался под венец. Невеста - чешская модель Алена Середов... |
Katy Perry надевала бабушкины серьги в день своей свадьбы![]() Популярная певица вышла замуж за британского комика Рассела Брэнда в октябре прошлого года после чуть более года знакомства. Нед... |
Свадьбу Елизаветы Боярской назвали самой непринужденной![]() Уходящий год оказался особенно богат на свадьбы. Журналисты составили рейтинг звездных свадеб. Самой непринужденной назвали с... |
Глухарь Максим Аверин женится![]() Актеру Максиму Аверину роль в сериале Глухарь принесла небывалую популярность, особенно у женщин. Однако до недавнего момента ... |
Свадебная карета для золушки или модное авто?![]() Выглянь за окно, подумай о прекрасном и створи собственную историю с действующими лицами и декорациями. Золушка и принц в свадебной кар... |
Свадебный сценарий от и до![]() Выкуп готовит свидетельница с подружками. Они должны иметь в виду, что продают невесту - свою подружку, но не следует с жениха требовать м... |
Как организовать девичник![]() Девичник – последняя вечеринка невесты перед свадьбой. Организация девичника в наше время не требует особых усилий. Девичник можно провест... |
Свадебная фотосессия с аксессуарами и спецэффектами![]() Именно свадебная фотосессия - это очень ответственное мероприятие. Конечно, в дальнейшем вы расскажите своим детям, как прошел ваш свадебный... |
Роль свидетеля на свадьбе![]() В давние времена на роль свидетеля на свадьбе приглашался самый задорный и удалой приятель жениха. Его на свадьбе называли дружкой. Будет ... |
Свадьба в Грузии![]() Если грузинская свадьба справляется по всем правилам, то там, поверьте, есть на что посмотреть. На грузинскую свадьбу приглашают столь... |
Свадьба на природе, на свободе!![]() Над Пекином смог, над Лондоном смог… стоит километров на 20 отъехать от любого крупного города и воочию увидишь, что и над городом стоит с... |
Украинская свадьба![]() Украинские свадьбы очень похожи на русские, но некоторые различия все же есть. Перед свадьбой украинцы проводят вивiдувания (выведывание)... |
Основная информация о венчании![]() Венчание - это не просто красивый обряд, но еще и религиозная «регистрация» брака. Ранее венчание было обязательным атрибутом любой свадеб... |