Найти вторую половинку в интернете реально![]() Привет! Наверное, многие из нас считают, что найти свою вторую половинку в интернете не реально. Я тоже точно так же думал, но, тем не мен... |
Скучный вечер![]() Мне всегда везло на уникальных и интересных людей, а встречаются они всегда неожиданно. Вечер явно не удался. Настроения не было по опреде... |
Роман в настоящем - это хорошо забытый в прошлом![]() Случается так, что первая любовь, самая искренняя, волшебная и наивная, ложится отпечатком на всю оставшуюся жизнь. При знакомстве, каждог... |
Знакомство на склоне![]() Прошлой зимой я начал заниматься сноубордингом, в один прекрасный выходной мы с друзьями решили поехать покататься, активно провести время... |
Быстрые знакомства![]() К 2005 году в столице распалось 80 процентов из миллиона браков, зарегистрированных с 1980 по 2000 год. Свободными оказались москвичи о... |
Как удачно познакомиться![]() Знакомства играют важную функцию в судьбе любого человека, они формируют круг взаимодействия, как в бизнес сфере, так и в семейной. Очень... |
Тонкости соблазнения мужчин![]() Тонкости соблазнения мужчин всегда волновали женщин. Мы расскажем только об относительно честных способах обольщения. Это проверенные и по... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() Свадьба в Донецке Натальи и НиколаяНу начну с самого начала . Поскольку мы уже живем 4,5 года вместе, я посчитала, что выкуп - это будет совершенно неуместно. К тому же у меня есть доченька, к... |
![]() Свадьба моей дочериСвадебный отчет!!! Все начиналось как всегда!но занималась почти всей организацией я,потому что в декабре когда подали заявление,невеста вспомнила ,что у нее... |
![]() День нашей свадьбы в Донецке - 7.06.08 Андрей и АлинаВсе думала писать ли… Решилась. И так дурдом начался с утра накануне свадьбы, т.е. в пятницу |
![]() Моя свадьба в ПрагеВсегда мечтала, как и все, о любимом муже, о самой прекрасной свадьбы, а потом и детишкиJ. Все мои подруги уже давно вышли замуж, одна я бегала и ждала своего... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Джессика Симпсон рассказала о своем свадебном платье![]() Известная певица и актриса Джессика Симпсон решила поделиться с миром подробностями предстоящей свадьбы с Эриком Джонсоном. Звез... |
Лондон отмывается от свадьбы![]() Несмотря на то что свадьба принца Уильяма не получила высшего королевского статуса, поскольку Уильям занимает второе место в спи... |
НЕПРАВИЛЬНАЯ СВАДЬБА![]() Не все роскошные свадьбы вызывают бурный восторг у населения и даже у самих приглашенных. Например, свадьба принца Эммануила Фил... |
Глухарь Максим Аверин женится![]() Актеру Максиму Аверину роль в сериале Глухарь принесла небывалую популярность, особенно у женщин. Однако до недавнего момента ... |
Свадьбу года будут охранять пять тысяч полицейских![]() Тысячи сотрудников правоохранительных органов превратят Вестминстерское аббатство в неприступную крепость. Члены элитного подраз... |
Тимати встал на ноги![]() Самый богатый рэппер страны готов остепениться, сыграть свадьбу и стать примерным папашей. – Тим, насколько серьезно решение ... |
Какую свадьбу выбрать![]() Перед каждой парой, решившей пожениться, перво-наперво встают два вопроса: быть ли свадьбе и если да, то какой? Многие голосуют за традици... |
Выбери свадьбу под свой сценарий![]() Каждая маленькая девочка мечтает о большой любви... И о незабываемой свадьбе |
Свадьба в Португалии![]() В Португалии, по нашим меркам, женятся довольно рано: женихом можно стать лет в девятнадцать, а невестой уже в шестнадцать. При этом д... |
Свадьба на природе, на свободе!![]() Над Пекином смог, над Лондоном смог… стоит километров на 20 отъехать от любого крупного города и воочию увидишь, что и над городом стоит с... |
Свадьба плыла и летала![]() Традиционные нормы уходят в прошлое и на Западе, и даже на Востоке. Кто-то сетует на исчезновение культурного разнообразия. Иные радуются:... |
Современный девичник![]() Современным невестам совсем необязательно плакать и причитать накануне свадьбы. Вы можете устроить девичник так, как Вам захочется. Можно ... |
Свадьба в Таиланде![]() Мало где еще можно встретить такую причудливую комбинацию религиозных обрядов, суеверных ритуалов и фестивальных действ, какую предста... |
Тематические свадьбы набирают популярность: военный БТР![]() Тематические свадьбы все больше набирают популярность. Но если раньше кортеж счастливых молодоженов все чаще состоял из лимузинов. Сейчас ... |
Подарок на свадьбу - простое решение сложной проблемы![]() Скажу сразу, задача непростая, но вам будет легче сделать свой выбор если вы имеете представление об интересах и пристрастиях пары. В прот... |