Найти вторую половинку в интернете реально![]() Привет! Наверное, многие из нас считают, что найти свою вторую половинку в интернете не реально. Я тоже точно так же думал, но, тем не мен... |
Судьбоносная встреча!![]() Знакомство с моим теперь уже мужем стало нашей любимой семейной историей. Я училась в университете на 3 курсе филфака и даже не думала о з... |
Ода Брачному Агентству![]() Анна относилась с подозрительностью к брачным агентствам. А знакомство с иностранцами виделось только в мрачном свете. Но, в этот весенний... |
Лучший способ познакомиться - улыбнуться!![]() Живу в Китае чуть меньше года и постоянно думал, где же познакомиться с симпатичной ой, и как знакомятся китайцы. Знакомства в клуба... |
Знакомство по аське , советы![]() Преимущество на лицо, но почему же нет такой рекламы знакомств по аське? Ответ прост: нет рекламы в самой аське. Итак, как же познакомитьс... |
О вреде киноромантики![]() Именно романтические комедии, выяснили исследователи, становятся источником психологических проблем, мешающих построить нормальные отношен... |
Начинающий любовник, советы![]() Мне надоел дилетантизм в области межполовых отношений, поэтому попробую расставить все точки над i. Прежде всего сядь и подумай, зачем теб... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() Наш праздник - свадьба Ани и СережиВот и сбылась наша мечта... |
![]() Re: Там, где балом правит любовь (1 августа 2009 г Светлана и Денис)Приветик дорогие мои девчонки и мальчишки!! Сегодня я полна решимости начать свой отчетик!!! Пяти-месячная свадебная суета пронеслась вихрем, мы еле успевали ... |
![]() Наша свадьба все-таки свершилась!!!Ну так вот..за день до свадьбы ничего особенного не происходило: вечером я сходила и сделала маникюр, потом после этого мы с моим уже мужем, моей сестричкой и... |
![]() Да, свершилось 2 сентября!Сколько было до этого нервов, переживаний, но это стоило того! Все прошло замечательно, на одном дыхании, я абсолютно не устала, была бодра и весела! Утром ... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Свадьба дочери Абрамовича на Карибах обойдется в 8 млн долларов![]() Свадьба старшей дочери российского миллиардера Романа Абрамовича Анны и юриста Николая Лазарева состоится будущей весной на одно... |
Иван Ургант подарил жене на годовщину свадьбы ресторан![]() Роскошный подарок получила от шоумена Ивана Урганта его супруга Наталья Кикнадзе — на третью годовщину свадьбы супруги стали вла... |
Андрей Малахов готовится к свадьбе![]() Андрей Малахов начал подготовку к свадьбе со своей богатой невестой Натальей Шкулевой. Долгожданное торжество должно состояться ... |
СКРОМНОЕ ОБАЯНИЕ ЯПОНСКИХ ИМПЕРАТОРОВ![]() Европейские королевские и, тем более, просто знатные семьи давно уже не удивляются неравным бракам. А вот в Японии вековые тради... |
Джонни Депп женится![]() Популярный голливудский актер Джонни Депп, наконец, решил таки связать себя узами брака. Звезда «Пиратов Карибского моря» женитс... |
Актриса Дарья Сагалова вышла замуж![]() Вслед за своей ей звезда сериала «Счастливы вместе» официально оформила отношения с милиционером Константином. Популярн... |
Свадебное сари![]() Изучать свадебные традиции интересно и познавательно, но когда дело касается собственной свадьбы, то на теорию абсолютно нет времени! Имен... |
Обручение![]() Жених и невеста прибывают в церковь по отдельности. Сначала в церковь входит жених, затем невеста. Явление молодых к храму означает, что... |
Развенчание церковного брака![]() Выражение «семейная лодка разбилась о быт» известно большинству семейных пар. Для некоторых – это всего лишь фраза, а для кого-то - жизнен... |
Современный девичник![]() Современным невестам совсем необязательно плакать и причитать накануне свадьбы. Вы можете устроить девичник так, как Вам захочется. Можно ... |
Как встретить молодоженов?![]() Свадьба была всегда связана с множеством обычаев, примет и поверьев. Любое действие на свадьбе (от выхода невесты из дома до разделения ка... |
Свадьба в Турции![]() Обычаи Турции своеобразны и сложны. В частности, у турков существует несколько форм брака. До сих пор кое-где, например, встречается ... |
Скорая свидетельская помощь![]() Выбор свидетелей – очень важное решение для жениха и невесты. Ведь свидетель на свадьбе – это не просто гость. Свидетели исполняют особые ... |
Украинская свадьба![]() Украинские свадьбы очень похожи на русские, но некоторые различия все же есть. Перед свадьбой украинцы проводят вивiдувания (выведывание)... |
Как организовать девичник![]() Девичник – последняя вечеринка невесты перед свадьбой. Организация девичника в наше время не требует особых усилий. Девичник можно провест... |