Знакомство на склоне![]() Прошлой зимой я начал заниматься сноубордингом, в один прекрасный выходной мы с друзьями решили поехать покататься, активно провести время... |
Моя удивительная история знакомства на сайте знакомств![]() Я самый обычный парень. Работаю программистом. Работа занимает почти все мое время, вечером еще охота поиграть, початиться с друзьями и по... |
Эта красавица перевернула мою жизнь!![]() Со мной в жизни случалось много интересных событий разного рода, но я никогда не мог себе представить, что встречу у, в которую могу... |
Судьбоносная встреча!![]() Знакомство с моим теперь уже мужем стало нашей любимой семейной историей. Я училась в университете на 3 курсе филфака и даже не думала о з... |
Тонкости соблазнения мужчин![]() Тонкости соблазнения мужчин всегда волновали женщин. Мы расскажем только об относительно честных способах обольщения. Это проверенные и по... |
Знакомства с богатыми мужчинами![]() 1. Интернет, Интернет и еще раз Интернет знакомства На сегодняшний день это number ONE в моем списке. Об этом уже сказано и написано оч... |
Гармония отношений![]() Прежде всего вам необходимо определиться, что вы больше любите, а что меньше во взаимоотношениях с ами вообще. Это должен быть небол... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() Свадьба Натальи и НиколаяИтак, моя свадьба! Нужно сразу сказать, что накануне в пятницу я вообще не волновалась (и, по-моему, даже еще не понимала, что происходит). Целый день промот... |
![]() Наша свадьба все-таки свершилась!!!Ну так вот..за день до свадьбы ничего особенного не происходило: вечером я сходила и сделала маникюр, потом после этого мы с моим уже мужем, моей сестричкой и... |
![]() Свадьба Юлы. Мой безумно счастливый день в белом!!!Начну, пожалуй, с того, что свадебное мероприятие мы организовывали с мужем сами - но 1,5 месяца подготовки, беготни и суеты были потрачены не напрасно За... |
![]() Любовь без границОля не могла поверить в происходящее ? ее снимают с поезда и отправляют обратно домой! Девушка из поселка Перьево мечтала встретить Новый год с любимым в Каза... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Кейт Мосс наденет на свадьбу наряд от Джона Гальяно![]() Супермодель обменяется клятвами верности с рокером Джейми Хинчем 2 июля. Она попросила своего давнего друга Джона Гальяно, главу... |
Андрей Малахов готовится к свадьбе![]() Андрей Малахов начал подготовку к свадьбе со своей богатой невестой Натальей Шкулевой. Долгожданное торжество должно состояться ... |
Свадьба Волочковой оказалась фарсом![]() Балерина Анастасия Волочкова на днях сообщила, что не была замужем за Игорем Вдовиным. Брак с бизнесменом, с которым артистка пр... |
Алан Бадоев снова женился![]() Во время съемок нового travel-шоу для канала «Интер» в США, Алан Бадоев сделал предложение своей жене Жанне! Свою вторую свадьбу... |
Певец Араш объявил дату своей свадьбы![]() Популярный певец Араш, представлявший Азербайджан на Евровидении-2009 в Москве, объявил дату своей долгожданной свадьбы. Церем... |
Николь Ричи выходит замуж![]() Прожив четыре года вместе и став родителями двоих детей, звездная пара Николь Ричи — Джоэл Мэдден наконец решили связать себя уз... |
Тамада ты моя!![]() Твоя лучшая подруга (сестра, коллега) выходит замуж и попросила тебя быть ведущей ее свадьбы. С одной стороны, заманчиво. С другой – страш... |
Роль свидетельницы на свадьбе![]() Свадьба – это не только замечательный праздник двух влюблённых сердец, но ещё и очень ответственное мероприятие, требующее безукоризненной... |
Развенчание церковного брака![]() Выражение «семейная лодка разбилась о быт» известно большинству семейных пар. Для некоторых – это всего лишь фраза, а для кого-то - жизнен... |
Свадебный сценарий сватовства![]() Современным женихам стало намного легче, для закрепления брачных уз с любимой ой вполне достаточно ее согласия... ну и не забыть пре... |
Венчание![]() Обрученные приближаются к аналою, на котором лежит Святое Евангелие и Крест Христов; этим церковь внушает, чтобы во всех путях своей жиз... |
Подготовка к венчанию![]() Если вы твердо решили венчаться, значит для Вас и для Вашей половинки это действительно важный обряд, имеющий большую духовную ценность. П... |
Свадьба осенью![]() Осень прекрасно подходит для празднования свадьбы. Так считали наши предки, которые начинали играть свадьбы после того, как все полевые ра... |
Свадебный обряд в Киргизии![]() Когда говорят о свадебном обряде в Киргизии, то имеют в виду необычайно интересные обряды и обычаи, захватывающий обряд сватовства и у... |
СЦЕНАРИЙ СВАДЬБЫ![]() Сценарии проведения свадеб. Выбор свадебного сценарияЧто представляет из себя сценарий свадьбы? Кто пишет свадебные сценарии? И могут ли б... |