Роман в настоящем - это хорошо забытый в прошлом![]() Случается так, что первая любовь, самая искренняя, волшебная и наивная, ложится отпечатком на всю оставшуюся жизнь. При знакомстве, каждог... |
Не надо чавкать на балете![]() Когда я был молодым идеалистом, меня на свой день рождения пригласил один коллега. Там и произошло это знакомство. На работе я сильно зад... |
Зигзаги судьбы![]() Авантюры я люблю, как и люблю знакомства вслепую. Это такая русская а, сыграв в которую ты либо приобретаешь хорошего приятеля или с... |
Неожиданное предложение![]() Старенький автобус потихоньку пробирался по каменистой дороге, водитель, видимо, хорошо знающий здешние ухабы на дорогах, не спешил, прито... |
Знакомства по мобильному![]() В арсенале каждого оператора сотовой связи имеются сервисы знакомств - услуги, обреченные на вечную популярность. Есть спрос есть и предло... |
Ошибки при знакомстве![]() Согласно вездесущей статистике, примерно половина людей, пользующихся Интернетом, хоть раз, но пыталась найти себе пару с помощью различны... |
Знакомства с богатыми мужчинами![]() 1. Интернет, Интернет и еще раз Интернет знакомства На сегодняшний день это number ONE в моем списке. Об этом уже сказано и написано оч... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() Моя свадьба в ПрагеВсегда мечтала, как и все, о любимом муже, о самой прекрасной свадьбы, а потом и детишкиJ. Все мои подруги уже давно вышли замуж, одна я бегала и ждала своего... |
![]() Свадьба моей дочериСвадебный отчет!!! Все начиналось как всегда!но занималась почти всей организацией я,потому что в декабре когда подали заявление,невеста вспомнила ,что у нее... |
![]() Свадьба в Донецке Ю-Ю 03 05 08Так вот! Накануне вечером почикали с мамой бутербродики, обменялись с любимым смсками и баиньки! Долго не могла уснуть, волновалась, естественно, но вроде выс... |
![]() О свадьбе Madlen. Наконец-то мы вместе!Наконец-то я добралась до написания рассказа о нашей свадьбе. Начну, пожалуй, с подготовки. Готовились мы задолго, но когда мой суженый приехал, то на нас св... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Майкл Бубле. На горизонте свадьбы!![]() Слава обрушилась на канадца подобно снежной лавине. Посудите сами: в прошлом году Майкл выступил на Закрытии Олимпийских Игр, на... |
ДОЧЬ ПОЛИТИКА, НЕВЕСТА РОКЕРА![]() Когда сильные мира сего заключают браки с простыми смертными, давно уже никто не удивляется. Однако существуют варианты, еще спо... |
Актриса Дарья Сагалова вышла замуж![]() Вслед за своей ей звезда сериала «Счастливы вместе» официально оформила отношения с милиционером Константином. Популярн... |
Что помешало свадьбе Ягудина и Тотьмяниной![]() Знаменитые фигуристы Алексей Ягудин и Татьяна Тотьмянина представляют собой гармоничную пару. Абсолютно не схожие по характеру, ... |
Младшая сестра Кейт Миддлтон затмила невесту![]() Удивительное дело - наутро после свадьбы Кейт Миддлтон и принца Уильяма британская пресса, под лупой разглядывавшая пышную церем... |
Приглашать ли бывших на свадьбу?![]() На самом деле, вопрос такой...щекотливый |
Голуби на свадьбе![]() Традиция выпускать белых голубей на свадьбе пришла к нам из Италии. По старинному обычаю новобрачная выпускает из клетки белых голубей. Кр... |
Красиво жить не запретиш![]() Традиция украшать средство передвижения на свадьбе существует очень давно ,еще со времен Древней Руси. В те времена в те времена свадебный... |
Венчания при свечах. Православное венчание![]() В день венчания родители молодоженов читают молитвы, благословляют иконами своих детей, и те, в свою очередь, получают Божье благословение... |
Свадьба в Тунисе![]() Свободное общение представителей двух полов в Тунисе не встречает препятствий. Есть красивый обычай знакомства с тунисской: протяните понр... |
Секреты стильной свадьбы: свадьба в тёплых тонах![]() Тёплые цвета – цвета радости и страсти. Они согревают, повышают настроение и стимулируют к активной деятельности. Поэтому свадьба в тёплых... |
Свод основных правил![]() Все, кто когда-либо присутствовал на венчании, называют сие действие неким таинством. Молодые дают обещание Самому Господу почитать друг д... |
Свадебные страсти «черного континента»![]() В первую очередь, обычаи и традиции народов Африки, связанные с заключением брака, уникальны — хотя бы по причине необыкновенного разнообр... |
Свадебные обычаи и традиции древних славян![]() Свадьба - это чудесное событие и каждый, готовясь к собственному торжеству, хочет сделать его особенным, не похожим на остальные. Мы листа... |
Тематические свадьбы набирают популярность: военный БТР![]() Тематические свадьбы все больше набирают популярность. Но если раньше кортеж счастливых молодоженов все чаще состоял из лимузинов. Сейчас ... |