Знакомство с прорабом![]() Знакомство произошло с парнем, сыном директора строительной организации. Когда брат работал на стройке в городе, так как мы из деревни, ез... |
Знакомство в метро![]() Со своим теперешним парнем я познакомилась в переполненном вагоне метро. Правда, наше знакомство нельзя было назвать романтичным: молодой ... |
Пообщались![]() Вспомнилось прошлогоднее маленькое приключение. У меня иногда на работе бывают свободные минутки, вот в эти блаженные минуты свободы я лаж... |
Нашла судьбу в номере гостиницы![]() Много людей не верит в судьбу, и считают, что нужно самому творить свое счастье. Я с этим не согласна, опираясь на свою историю знакомства... |
О вреде киноромантики![]() Именно романтические комедии, выяснили исследователи, становятся источником психологических проблем, мешающих построить нормальные отношен... |
Быстрые знакомства![]() К 2005 году в столице распалось 80 процентов из миллиона браков, зарегистрированных с 1980 по 2000 год. Свободными оказались москвичи о... |
Отношения между мужчиной и женщиной![]() Любые отношения между мужчиной и женщиной начинаются, в первую очередь, со знакомства. Но как познакомиться с объектом вожделения? Во-перв... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() Наша сказка: Свадьба Натальи и АлексеяНу вот и прошел тот долгожданный, радостный и счастливый день - День нашей свадьбы! Я ЖЕНА!? Как же непривычно это еще для меня звучит, но боже, как ПРИЯТНО к... |
![]() Да, свершилось 2 сентября!Сколько было до этого нервов, переживаний, но это стоило того! Все прошло замечательно, на одном дыхании, я абсолютно не устала, была бодра и весела! Утром ... |
![]() Наш самый счастливый день!!!!Вот и я наконец решила рассказать про нашу свадьбу,которая была 23,11,2007! Все было конечно молниеносно... |
![]() 1-е описание свадьбы Мужчинной!!!Рассказ мо будет не таким душевным.. но ниче. |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Натали Портман помолвлена с партнером по Черному лебедю![]() На этой неделе стало известно, что 29-летняя голливудская актриса Натали Портман собралась замуж и беременна. По публикациям СМИ... |
Sarah Harding собралась замуж![]() Еще одна участница популярного британского поп-коллектива Girls Aloud, блондинка Sarah Harding (Сара Хардинг) собралась замуж. В... |
Тимати встал на ноги![]() Самый богатый рэппер страны готов остепениться, сыграть свадьбу и стать примерным папашей. – Тим, насколько серьезно решение ... |
Николь Ричи выходит замуж![]() Прожив четыре года вместе и став родителями двоих детей, звездная пара Николь Ричи — Джоэл Мэдден наконец решили связать себя уз... |
Майкл Бубле. На горизонте свадьбы!![]() Слава обрушилась на канадца подобно снежной лавине. Посудите сами: в прошлом году Майкл выступил на Закрытии Олимпийских Игр, на... |
Игорь Николаев отпраздновал свадьбу в Кремле![]() В Государственном Кремлевском Дворце Игорь Николаев организовал своеобразный праздник, на котором он отметил женитьбу с Юлией Пр... |
Свадьба!!! Что подарить невесте?![]() Кaждaя невестa похожa нa белый цветок, онa трепетнa, нежнa и прекраснa. Вместе с тем, кaждaя нeвeстa – нeпoвтopимa. Рaзличаются нe тoлькo ... |
Классика свадебного кортежа![]() Какая а в юности не мечтает о принце на белом коне. С возрастом такие мечты обретают более реальные формы и принц зачастую превр... |
Свадьба во Вьетнаме![]() Вариантов проведения свадебных церемоний во Вьетнаме ровно столько, сколько народов населяют эту многонациональную страну. Если же гов... |
Свадебные традиции в Марокко![]() Семь дней - именно столько традиционно длятся в Марокко свадебные празднества. При этом все свадебное торжество сосредоточено вокруг н... |
Пять новых способов жениться![]() Большинство свадебных традиций, которые трепетно соблюдались на Руси веками, в современной жизни часто выглядят как издевательство. Чего с... |
Венчания при свечах. Православное венчание![]() В день венчания родители молодоженов читают молитвы, благословляют иконами своих детей, и те, в свою очередь, получают Божье благословение... |
Мальчишник и девичник – дружеские вечеринки![]() Мальчишник и девичник – веселые дружеские вечеринки, которые устраивают жених и невеста для своих друзей и подруг. Праздники эти принято о... |
Свадьба в Египте![]() Как и во всех арабских странах, свадьба для египтян – событие очень важное, имеющее огромное значение. Многие свадебные традиции, кото... |
Выбираем машины для свадебного кортежа![]() Вопрос свадебного кортежа актуален для любой свадьбы. И каждый решает этот вопрос по своему. Некоторые обращаются к друзья или знакомым с ... |