Мой муж - мой шеф![]() Меня уволили с работы, я ходила по разным собеседованиям, но с приёмом на новую работу никак не складывалось. На каждое новое собеседовани... |
Найти вторую половинку в интернете реально![]() Привет! Наверное, многие из нас считают, что найти свою вторую половинку в интернете не реально. Я тоже точно так же думал, но, тем не мен... |
Моя удивительная история знакомства на сайте знакомств![]() Я самый обычный парень. Работаю программистом. Работа занимает почти все мое время, вечером еще охота поиграть, початиться с друзьями и по... |
От судьбы не спрятаться!![]() Когда я слышу вопрос – Где можно познакомиться с мужчиной своей мечты, то всегда отвечаю, что встреча может произойти где угодно, не нужно... |
Ошибки при знакомстве![]() Согласно вездесущей статистике, примерно половина людей, пользующихся Интернетом, хоть раз, но пыталась найти себе пару с помощью различны... |
Знакомства и аферисты![]() В эпоху повсеместной компьютеризации времени на общение в реальном мире остается мало. Мы с трудом можем «вырваться» на встречу с друзьями... |
Романтический ужин![]() Романтический ужин, продолжающий свидание, самый волнующий – шампанское, шоколад, томные взгляды, мягкий свет свечей…. Все должно быть про... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() За невестой преодолевая 120 км (Донецк-Мариуполь)120 км - это не только расстояние от Донецка до Мариуполя и обратно, это даже не расстояние для нас, а скорее всего каждый километр ожидания скорейшей встречи... |
![]() Свадьба Кати и КостиНачну свой рассказ со дня, предшествующего самому событию, с 13 апреля. Я, как добросовестный служащий своего пенсионного фонда вышла на работу. Ну правда не... |
![]() Свадьба в ДонецкеФух! всем привет и огромное спасибо за поздравления! только вечером прилетели из свадебного путешествия! У нас все прошло супер Начинаю. Итак, моя свадьба в... |
![]() О свадьбе Madlen. Наконец-то мы вместе!Наконец-то я добралась до написания рассказа о нашей свадьбе. Начну, пожалуй, с подготовки. Готовились мы задолго, но когда мой суженый приехал, то на нас св... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Экс-жена Баскова вышла замуж за друга Януковича![]() Свадьба дочки бывшего сенатора и фармацевтического магната Бориса Шпигеля прошла с размахом в банкетном зале ресторана «Метропол... |
Николь Ричи выходит замуж![]() Прожив четыре года вместе и став родителями двоих детей, звездная пара Николь Ричи — Джоэл Мэдден наконец решили связать себя уз... |
Звезда «Обитаемого острова» Василий Степанов женится![]() Девушки, покоренные пронзительным взглядом голубых глаз Васи Степанова, совсем скоро потеряют свой последний шанс. Актер, сыграв... |
СВАДЬБА ВНУКА КОРОЛЕВЫ![]() Пожалуй, наибольшее количество особ королевской крови в наши дни проживает в Великобритании. Политической власти эти особы дав... |
Выдающиеся свадьбы 2010 года![]() Самая романтичная свадьба 24-летняя американская актриса и фотомодель Меган Фокс и 37-летний актер Брайан Остин Грин поженили... |
Шэнайя Туэйн продемонстрировала фотографии своей свадьбы на острове Пуэрто-Рико![]() Известная кантри-певица из Канады Шэнайя Туэйн вышла замуж в первый день Нового года на острове Пуэрто-Рико и только сейчас реши... |
Самая веселая свадьба - молодежная!![]() Вы молоды и влюблены, обожаете развлечения, и жизни своей не представляете без музыки и танцев. А еще вы собираетесь пожениться. В таком с... |
Свадебное сари![]() Изучать свадебные традиции интересно и познавательно, но когда дело касается собственной свадьбы, то на теорию абсолютно нет времени! Имен... |
Оформление свадебного автомобиля![]() Чаще всего сами автосалоны, где заказывают машину, предлагают свои услуги по её украшению. При этом учитываются вкусы жениха и невесты. Са... |
Скорая свидетельская помощь![]() Выбор свидетелей – очень важное решение для жениха и невесты. Ведь свидетель на свадьбе – это не просто гость. Свидетели исполняют особые ... |
Подарок на свадьбу - простое решение сложной проблемы![]() Скажу сразу, задача непростая, но вам будет легче сделать свой выбор если вы имеете представление об интересах и пристрастиях пары. В прот... |
Секреты стильной свадьбы: свадьба в тёплых тонах![]() Тёплые цвета – цвета радости и страсти. Они согревают, повышают настроение и стимулируют к активной деятельности. Поэтому свадьба в тёплых... |
Украинская свадьба![]() Украинские свадьбы очень похожи на русские, но некоторые различия все же есть. Перед свадьбой украинцы проводят вивiдувания (выведывание)... |
Рейтинг самых необычных тематических свадеб![]() 1. Свадьба на воздушном шаре преимущества: |
Девичник по-французски в Лондоне![]() У подруги-англичанки свадьба на носу! А что предшествует главнейшему мероприятию в жизни? Конечно же, девичник! Вообще, в Великобритан... |