Библиотека - это не всегда скучно![]() Знакомство в библиотеке для большинства из нас — тема для шуток или анекдотов. Однако я хочу поделиться с вами реальной историей, случивше... |
Индийское кино с русским размахом![]() Вы влюблялись в собственного брата? Индийское кино отдыхает! И так мне было шесть месяцев, батя, помахав нам с матушкой ручкой скрылся, в ... |
Ирина-Олег: дружбе нет любви![]() Вечером одного прекрасного мартовского воскресенья на импровизированном диско-транс-шоу «Танцах насекомых», организованного творческим кол... |
Где найти свое счастье?![]() Хорошо было нашим мамам! Во времена их молодости познакомиться с молодым человеком было делом нехитрым: мужчины посещали театры и ходили н... |
Правила успешного знакомства - аж 15 штук![]() 1. Ваша уверенность в себе – залог успеха Эту уверенность придаст не только ваша самодостаточность, но и то, как вы готовы к знакомству... |
Советы по знакомству с иностранцем![]() Перед тем как начать поиски иностранного жениха вам необходимо осознать, что на это потребуется выделить много времени. Чтение и написание... |
Как избавиться от и?![]() Дельные советы по избавлению от и Широко распространено мнение, что познакомится с ой - самое сложное, что предстоит в отно... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() Свадьба в Донецке Натальи и НиколаяНу начну с самого начала . Поскольку мы уже живем 4,5 года вместе, я посчитала, что выкуп - это будет совершенно неуместно. К тому же у меня есть доченька, к... |
![]() Наша сказка: Свадьба Натальи и АлексеяНу вот и прошел тот долгожданный, радостный и счастливый день - День нашей свадьбы! Я ЖЕНА!? Как же непривычно это еще для меня звучит, но боже, как ПРИЯТНО к... |
![]() Наконец-то Anastasia и Дмитрий поженились!:)Приветствую вас, уважаемые форумчане и форумчанки, невесты и женихи, жёны и мужья! Наконец-то я решила написать отчётик о счастливом событии, произошедшем 6 с... |
![]() Самый счастливый день в нашей жизни-08.08.08-свадьба Олеси и ВладиславаДевченки, извиняюсь, что очень долго не писала свой отчетик,наконец-то руки дотянулись до кнопочек клавиатуры... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Кейт Мосс выходит замуж: кто станет дизайнером его свадебного платья?![]() Как уже сообщалось ранее, 2 июля топ-модель Кейт Мосс выйдет замуж за своего возлюбленного, гитариста группы The Kills Джейми Ха... |
Кейт Мосс в июле этого года выйдет замуж за Джейми Хинса![]() К концу 90-х Кейт Мосс стала одной из самых известных моделей мира. Ее лицо смотрело с обложек многих известных журналов, о ней ... |
Sarah Harding собралась замуж![]() Еще одна участница популярного британского поп-коллектива Girls Aloud, блондинка Sarah Harding (Сара Хардинг) собралась замуж. В... |
Джесси Джеймс назначил дату свадьбы![]() Бывший муж голливудской актрисы Сандры Баллок определился с датой свадьбы, сообщает femalefirst.co.uk. Свадебная церемония состо... |
«Ранетка» сыграет свадьбу в средневековом замке Праги![]() Аня Руднева выходит замуж за Павла Сердюка, известного зрителю по роли Дениса Шаталина в сериале «Моя прекрасная няня». Влюб... |
Ким Кардашьян собирается замуж![]() Светская львица и звезда телешоу хочет связать себя узами брака с баскетболистом Крисом Хамфрисом (Kris Humphries). Парочка в... |
Состав свадебного кортежа![]() Одной из свадебных забот молодых является, непременно, транспорт, из которого должен состоять свадебный кортеж. В наше время практически н... |
Заказ свадебного автомобиля![]() Безвозвратно ушли в прошлое времена, когда жених и невеста добирались до загса на общественном транспорте. Сегодня в большом городе каждая... |
Свадьба в Китае![]() В Китае свадьба – это «красный» праздник, потому что центральным цветом китайской свадьбы является именно красный цвет. Красного цвета у к... |
Цвет Вашей свадьбы![]() Свадьба должна быть стильной, красивой, оригинальной и действительно ВАШЕЙ. Такого мнения уже давно придерживаются за границей. К счастью,... |
Свадьба в Италии![]() В Италии удивительным образом переплелись трепетное католическое отношение итальянцев к вопросам брака и желание противопоставить церк... |
Свадебные страсти «черного континента»![]() В первую очередь, обычаи и традиции народов Африки, связанные с заключением брака, уникальны — хотя бы по причине необыкновенного разнообр... |
Японская свадьба![]() Понятие любви для японской свадьбы было не применимо примерно до начала двенадцатого века. Поэтому сегодня японская свадьба считается ... |
По обычаям предков![]() На дворе уже давно двадцать первый век, но оказывается, некоторые москвичи (в том числе и молодожены) до сих пор живут по обычаям эдак... |
Чтобы помнили. Выбор сценария свадьбы![]() Ни для кого не секрет, что современные молодые люди, при вступлении в брак хотели бы как-то разнообразить традиционно-рутинные мероприятия... |