Индийское кино с русским размахом![]() Вы влюблялись в собственного брата? Индийское кино отдыхает! И так мне было шесть месяцев, батя, помахав нам с матушкой ручкой скрылся, в ... |
Курортное знакомство![]() Почему-то курортный роман считается веселым и необременительным приключением, продолжения которому нет. Конечно, доля правды в этом постул... |
Любовь сама найдет тебя![]() Я никогда не забуду этот день. Он перевернул все мои представления о любви. До него я не верила в любовь и смеялась над моими подружками-с... |
Найти вторую половинку в интернете реально![]() Привет! Наверное, многие из нас считают, что найти свою вторую половинку в интернете не реально. Я тоже точно так же думал, но, тем не мен... |
Знакомство по аське , советы![]() Преимущество на лицо, но почему же нет такой рекламы знакомств по аське? Ответ прост: нет рекламы в самой аське. Итак, как же познакомитьс... |
Знакомства по мобильному![]() В арсенале каждого оператора сотовой связи имеются сервисы знакомств - услуги, обреченные на вечную популярность. Есть спрос есть и предло... |
Настоящие знакомства![]() Какой бы внешностью ни обладал мужчина, чем бы он ни занимался в жизни, он всегда может совершить поступок, способный значительно возвысит... |

Прекрасной альтернативой традиционному банкету может стать фуршет или симбиоз банкета и фуршета. Однако здесь существуют свои тонкости, которые надо учитывать.
Основная особенность фуршета заложена в его названии. В переводе с французского «фуршет» означает «вилка», т.к. она является основным рабочим предметом во время этого вида застолья. Во время фуршета гости пьют и едят стоя.
Такой вид празднования имеет свои преимущества и недостатки. Из преимуществ стоит отметить то, что фуршет располагает к более непринужденной обстановке, чем банкет. К тому же гости сами могут выбрать блюдо себе по вкусу и качественно и количественно. Кроме того, здесь совсем нет нужды в официантах, да и гостей можно пригласить гораздо больше. Конечно, отсутствие стульев – это неоспоримый недостаток, но всегда можно найти выход. Поставьте несколько небольших столиков со стульями, где гости смогут время от времени присаживаться и отдыхать. И еще один минус фуршета – ограничение ассортимента блюд, что, однако, совсем не означает скудности меню.
При организации фуршета следует ответственно отнестись к расстановке мебели, в частности столов. Они должны быть немного выше, чем обычные обеденные столы. Наиболее рациональные размеры одного фуршетного стола – 1м в высоту и 1,5м в ширину. Чтобы рассчитать длину стола умножьте количество гостей на 20 см и вы получите искомую цифру. Однако, длина одного стола не должна превышать 10м. К тому же всегда лучше поставить 2 средних по длине стола, чем один гигантский. Форма расстановки столов традиционно остается в виде буквы Т и П. Однако в случае фуршета очень будет удобен вариант в виде буквы Ш или Г. Это позволит рациональнее использовать полезную площадь помещения. Учтите, что расстояние между столами и от столов до стен должно быть не менее 1,5м, иначе может возникнуть сутолока возле столов. Кроме основных столов нужно предусмотреть дополнительные столики для запасной чистой посуды, а также отдельно для грязной посуды. Если ваши гости курят, не забудьте стол с пепельницами и сигаретами. Эти столики расставляют немного в стороне от основных – возле стены. Украшение воздушными шарами – это еще один способ добавить праздничную нотку в столь значимое торжество.
Что касается украшения фуршетных столов, то здесь лучше ограничиться несколькими небольшими вазами с цветами или живописными канделябрами со свечами. Лучше не загромождать столы излишним декором.
Теперь рассмотрим особенности сервировки фуршетного стола. Существует всего два варианта сервировки. В случае, если стол расположен у стены – односторонняя сервировка, при доступе с двух сторон стола – двусторонняя. Последняя является наиболее удобной, особенно, если вы не стеснены ограниченностью пространства.
Сервировка начинается с центра стола. Здесь расставляют вазы с фруктами и бутылки со спиртными и безалкогольными напитками. Далее следует расставить хрупкую посуду – бокалы, фужеры, рюмки. Каждому гостю потребуется 3 рюмки различных видов. Если на столах недостаточно места, целесообразнее расположить напитки на отдельном столе. Затем нужно расставить тарелки стопками по 8-10 штук на краю стола с интервалом от 1,2м до1,5м. Рядом с тарелками положите такое же количество вилок, а ножей должно быть вдвое меньше.
Приступаем к расстановке блюд. Сначала поставьте на стол хлеб и закуски, однако делать это следует не раньше, чем за полчаса до начала пиршества. Не забудьте положить рядом с каждым закусочным блюдом щипцы, чтобы гости могли обслужить себя. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы на каждом столе были соль, перец и соусы.
Из алкогольных напитков принято довольствоваться легкими винами и шампанским, поскольку крепкие напитки требуют более основательной закуски. Однако, все на ваше усмотрение.
Что касается свадебного меню, то фуршет предусматривает обилие холодных закусок. Самый распространенный и простой вариант это бутерброды и канапе. Поставьте побольше разнообразных салатов и тогда ваш стол будет смотреться не только обильным, но и ярким. Можно подать и горячие блюдо, но в таком случае мясо или рыба должны быть заранее порезаны на порционные кусочки, чтобы их удобно было брать с общей тарелки. На десерт конечно же незаменим свадебный торт, а также конфеты, чай, кофе.
| Читайте: |
|---|
![]() УРА!!! IRENA - ЖЕНА!!!А было так... Так как улетали имы в 18 |
![]() Свадьба Димы и Тани 3 октября 2008 годаМеня зовут Таня и я родом из сибирского города Томска. Последние шесть с половиной лет я живу, учусь и работаю в Германии, где и встретила своего БМ Диму, ... |
![]() Свадьба Кати и КостиНачну свой рассказ со дня, предшествующего самому событию, с 13 апреля. Я, как добросовестный служащий своего пенсионного фонда вышла на работу. Ну правда не... |
![]() История о том, как Мариша стала женой :-) 08.06.07Все было просто отлично! Сейчас начну рассказ, а допишу завтра. Начну с того, что последняя неделя была очень хлопотной . У мужа было работы выше головы,... |
|
More in: Как прошла моя свадьба |
Свадьба дочери Абрамовича на Карибах обойдется в 8 млн долларов![]() Свадьба старшей дочери российского миллиардера Романа Абрамовича Анны и юриста Николая Лазарева состоится будущей весной на одно... |
Выдающиеся свадьбы 2010 года![]() Самая романтичная свадьба 24-летняя американская актриса и фотомодель Меган Фокс и 37-летний актер Брайан Остин Грин поженили... |
Роберт Паттинсон планирует тихую свадьбу![]() Почти со дня премьеры самого первого фильма сумеречной саги журналисты таблоидов упрямо сообщали о том, что между Робертом и Кри... |
Шэнайя Туэйн продемонстрировала фотографии своей свадьбы на острове Пуэрто-Рико![]() Известная кантри-певица из Канады Шэнайя Туэйн вышла замуж в первый день Нового года на острове Пуэрто-Рико и только сейчас реши... |
Непростые украшения: какие кольца достались Риз Уизерспун и невесте Хью Хефнера![]() В новом году у Риз Уизерспун и Джима Тота, а также у Хью Хефнера и Кристал Харрис важнейшие события - свадьбы. Светские сплетник... |
Свадьбу Елизаветы Боярской назвали самой непринужденной![]() Уходящий год оказался особенно богат на свадьбы. Журналисты составили рейтинг звездных свадеб. Самой непринужденной назвали с... |
Сценарии девичника![]() Сценарий девичника может быть самым необычным и самым неожиданным: все будет зависеть от Вашего желания и от Ваших возможностей. Совсем не... |
Свадебное венчание![]() Красота и торжественное великолепие этой церемонии привлекает все больше новобрачных. Однако, свадебное венчание, обряд особенный. Это бог... |
Свод основных правил![]() Все, кто когда-либо присутствовал на венчании, называют сие действие неким таинством. Молодые дают обещание Самому Господу почитать друг д... |
Обязанности свидетеля![]() Свидетеля на свадьбу обычно выбирает жених из числа ближайших друзей. При выборе свидетеля на свадьбу важно учесть, насколько вы доверяете... |
Традиции народов мира![]() Свадебные традиции народов мира столь разнообразны, столь красочны и интересны, что очевидно то особое значение, которое придается свадьбе... |
Идеи девичника: мужчинам вход запрещён!![]() Старинный обычай прощания с холостой жизнью под влиянием современного ритма жизни и моды с Запада трансформировался в веселый праздник. И ... |
Православное венчание в церкви![]() С давних времен, молодые начинали совместную жизнь, проходя венчание в церкви. Стоя перед святыми образами, они давали обещание хранить св... |
Сценарий серебряной свадьбы по мотивам комедии Кавказская пленница![]() Существует такая традиция - праздновать двадцатипятилетие супружеской жизни желательно тем же составом, что 25 лет назад. Приглашаются дру... |
Венчание![]() Обрученные приближаются к аналою, на котором лежит Святое Евангелие и Крест Христов; этим церковь внушает, чтобы во всех путях своей жиз... |