Первая и основная причина - феминизм. Женщины не хотят быть женщинами, не хотят сами ухаживать за собой, не хотят, чтобы мужчины ухаживали за ними, и знаки внимания часто воспринимают агрессивно. Мужчины же хотят нормальной семьи, детей (да, да, для западных мужчин дети - это важно, они их любят, они ими занимаются, для них дети - ценность, а не обуза). Мужчины хотят романтики, любви, заботиться о ком - то, чтобы о них заботились. Мужчины Запада (почитайте их форумы, дискуссии) давно жалуются на то, что женщины предпочитают проводить свободное время в барах, а не в семье, они предпочитаю начинать думать о ребенке, когда им около 40 (да и о семье часто тоже). Они погружены в себя и материалистичны.

Почему именно и из России?

Русские женщины славятся тем, что для них важна семья, дети. Они не феминизированы, а спокойно позволяют мужчинам заботиться о них, они могут совмещать работу и семью (или только семью, кому что важно), они хорошие, заботливые матери.
Русские и славятся умением следить за собой, одеваться, краситься, все это даже не смотря на cкромный доход. Средняя русская а, по заявлениям мужчин с Запада, выглядит на уровне модели там.

Приходят на русские сайты знакомств также мужчины (их с каждым годом становиться меньше), которые хотели бы найти у на 20 - 25 лет младше, кому то из них хочется родить ребенка, которого их предыдущая американская жена так и не родила, кому-то почувствовать себя снова молодым, показывая и открывая этот мир для своей жены.

Многие мужчины приходят также на сайты с русскими ами после того, как в их окружении попадается семья, где жена является русской. Они видят любовь и заботу этой пары друг о друге и это вдохновляет их на поиски их любви в России тоже.